Health Tips: नए साल में वजन घटाने का संकल्प? ‘इंटरमिटेंट फास्टिंग’ शुरू करने से पहले जान लें ये जरूरी नियम
Lucknow Focus News Desk: साल 2025 अब विदा होने को है और हम 2026 की दहलीज पर खड़े हैं। नए साल में अक्सर लोग बेहतर स्वास्थ्य और फिट शरीर का संकल्प लेते हैं। अगर आपका लक्ष्य भी मोटापा कम करना और मेटाबॉलिज्म सुधारना है, तो ‘इंटरमिटेंट फास्टिंग’ एक वैज्ञानिक और प्रभावी तरीका साबित हो सकता है।
क्या है इंटरमिटेंट फास्टिंग?
यह कोई पारंपरिक डाइट प्लान नहीं, बल्कि भोजन करने का एक खास ‘टाइम टेबल’ है। इसमें आप दिन के एक निश्चित हिस्से में ही खाना खाते हैं और बाकी समय उपवास (Fast) रखते हैं। इसका सबसे प्रचलित तरीका 16:8 का है, जिसमें आप 16 घंटे कुछ नहीं खाते और शेष 8 घंटों के भीतर अपनी डाइट लेते हैं।
कैसे काम करता है ‘मेटाबॉलिक स्विच’?
जब हम 12 से 16 घंटे तक कुछ नहीं खाते, तो शरीर में इंसुलिन का स्तर कम हो जाता है। ऐसी स्थिति में शरीर ऊर्जा के लिए ग्लूकोज के बजाय जमा हुई चर्बी (Fats) को जलाना शुरू कर देता है। इस प्रक्रिया को वैज्ञानिक भाषा में ‘मेटाबॉलिक स्विच’ कहा जाता है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग के मुख्य लाभ
इंसुलिन रेजिस्टेंस में सुधार: यह टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को कम करने में मददगार है।
फैट बर्निंग: फास्टिंग के दौरान ‘ह्यूमन ग्रोथ हार्मोन’ (HGH) बढ़ता है, जो मांसपेशियों को सुरक्षित रखते हुए फैट कम करता है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य: यह एकाग्रता बढ़ाता है और शरीर के अंदरूनी सूजन (Inflammation) को कम करता है।
शुरुआत कैसे करें? (टिप्स)
धीरे-धीरे बढ़ें: सीधा 16 घंटे के बजाय पहले 12 घंटे की फास्टिंग से शुरुआत करें।
क्या खाएं: 8 घंटे की ‘ईटिंग विंडो’ में जंक फूड के बजाय प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स से भरपूर संतुलित आहार लें।
हाइड्रेटेड रहें: उपवास के दौरान पानी, ब्लैक कॉफी या बिना चीनी वाली ग्रीन टी पिएं। ध्यान रहे कि दूध वाली चाय या जूस पीने से फास्टिंग टूट जाती है।
सावधानी: किन्हें इससे बचना चाहिए?
इंटरमिटेंट फास्टिंग हर किसी के लिए सुरक्षित नहीं है। निम्नलिखित स्थितियों में डॉक्टर की सलाह के बिना इसे शुरू न करें।
गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं।
डायबिटीज के मरीज (खासकर जो इंसुलिन पर हैं)।
कम वजन वाले लोग या ईटिंग डिसऑर्डर के मरीज।
यदि शुरुआत में अत्यधिक कमजोरी या चक्कर महसूस हो, तो तुरंत विशेषज्ञ से मिलें।
