गर्मी में छाछ में गोंद कतीरा मिलाकर पिएं, शरीर को मिलेगी ठंडक, जानें फायदे और सही तरीका

Lucknow Focus News Desk: गर्मी का मौसम शरीर से नमी और ऊर्जा दोनों ही तेजी से छीन लेता है। ऐसे में सिर्फ पानी ही नहीं, बल्कि कुछ पारंपरिक पेय भी बेहद फायदेमंद साबित हो सकते हैं। उन्हीं में से एक है छाछ में गोंद कतीरा मिलाकर पीना। यह न केवल शरीर को ठंडक पहुंचाता है, बल्कि हाइड्रेशन और पाचन जैसे कई अहम पहलुओं पर सकारात्मक असर डालता है।

क्या है गोंद कतीरा और क्यों है यह फायदेमंद?

गोंद कतीरा एक प्राकृतिक रेजिन है जो पेड़ों से प्राप्त होता है और इसकी तासीर ठंडी मानी जाती है। आयुर्वेद और पारंपरिक चिकित्सा में इसे शरीर की गर्मी कम करने, ऊर्जा बढ़ाने और पाचन ठीक रखने के लिए जाना जाता है। इसे पानी में भिगोने पर यह फूल जाता है और जैली जैसी बनावट में तब्दील हो जाता है।

छाछ और गोंद कतीरा: हेल्दी कॉम्बिनेशन

डायटीशियन मेधावी गौतम के अनुसार, छाछ और गोंद कतीरा को मिलाकर पीना गर्मियों में बेहद फायदेमंद हो सकता है। यह शरीर को न केवल हाइड्रेट करता है, बल्कि पाचन को भी सुधारता है। छाछ अपने आप में एक प्रोबायोटिक पेय है, जिसमें प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन B12, पोटैशियम और फॉस्फोरस जैसे तत्व मौजूद होते हैं।

स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रमुख असर

पाचन में सहायक : छाछ प्रोबायोटिक होने के कारण आंतों के लिए फायदेमंद है। वहीं, गोंद कतीरा गैस, एसिडिटी और कब्ज से राहत देने में मदद करता है।

हड्डियों के लिए फायदेमंद : दोनों में कैल्शियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं। खासकर उन लोगों के लिए यह उपयोगी है जिन्हें कैल्शियम की कमी है।

इम्यूनिटी और स्किन हेल्थ: जब आंतों की सेहत ठीक रहती है, तो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता भी बेहतर होती है। गोंद कतीरा स्किन को हाइड्रेटेड और ग्लोइंग बनाए रखने में भी सहायक है।

एनर्जी बूस्टर: गर्मी में जहां डिहाइड्रेशन के चलते कमजोरी आ जाती है, वहां यह पेय शरीर को ऊर्जा देता है और थकावट, चक्कर, जलन या खुजली जैसी समस्याओं से भी राहत दिलाता है।

कैसे करें सेवन?

• रात में करीब 5-10 ग्राम गोंद कतीरा को पानी में भिगो दें।
• सुबह यह फूलकर जैली जैसा हो जाएगा।
• इसे एक गिलास (लगभग 200–300 ml) छाछ में मिलाएं और सेवन करें।
• आवश्यकता से अधिक मात्रा लेने से परहेज करें, खासतौर पर यदि पहले से कोई पाचन संबंधी समस्या हो।

गर्मियों में शरीर को ठंडक, पोषण और ऊर्जा देने के लिए छाछ में गोंद कतीरा मिलाकर पीना एक प्राकृतिक और सुरक्षित उपाय है। यह सिर्फ एक देसी नुस्खा नहीं, बल्कि पोषण विज्ञान के दृष्टिकोण से भी एक प्रभावी पेय है। हालांकि किसी भी घरेलू उपाय को अपनाने से पहले व्यक्ति की उम्र, स्वास्थ्य स्थिति और जरूरत को ध्यान में रखना जरूरी है।