भारत में तेजी से लोकप्रिय हो रहा पीला तरबूज, सेहत के लिए बेहद फायदेमंद

Lucknow Focus News Desk: गर्मियों के मौसम में तरबूज हर किसी की पसंदीदा लिस्ट में होता है, लेकिन अब बाजार में इसका एक नया रूप लोगों का ध्यान खींच रहा है – पीला तरबूज। देखने में यह पारंपरिक लाल तरबूज जैसा ही लगता है, लेकिन जब इसे काटा जाता है, तो इसका अंदरूनी गूदा पीले रंग का होता है। स्वाद में यह मीठा और रसीला होता है, और सेहत के लिहाज से भी काफी लाभकारी है।

कहां से आया पीला तरबूज?

पीले तरबूज की उत्पत्ति अफ्रीकी महाद्वीप से मानी जाती है, और इसे तरबूज की एक प्राकृतिक प्रजाति माना जाता है। यह किस्म लाल तरबूज से पहले से ही अस्तित्व में थी। भारत में इसे हाल ही के वर्षों में पेश किया गया और अब महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना जैसे राज्यों के कुछ किसान इसकी व्यावसायिक खेती कर रहे हैं। इसके विशेष रेत वाले क्षेत्रों में पनपने की क्षमता के कारण इसे ‘डेजर्ट किंग’ भी कहा जाता है।

पीले तरबूज के प्रमुख स्वास्थ्य लाभ

इसमें मौजूद बीटा-कैरोटीन शरीर में जाकर विटामिन A में परिवर्तित होता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने और त्वचा की चमक बनाए रखने में मदद करता है। यह एजिंग की प्रक्रिया को धीमा करने में भी सहायक है।

गर्मियों में हाइड्रेशन का बेहतरीन स्रोत

पीला तरबूज लगभग 90-92% पानी से भरपूर होता है, जो शरीर को ठंडक प्रदान करता है और डिहाइड्रेशन से बचाता है। यह उन लोगों के लिए खासतौर पर उपयोगी है जो ज्यादा समय धूप में बिताते हैं।

पाचन तंत्र को बनाए दुरुस्त

इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर मौजूद होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है, कब्ज दूर करता है और पेट को हल्का बनाए रखता है।

वजन घटाने में मददगार

कम कैलोरी और अधिक पानी की मात्रा के कारण यह वजन घटाने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। यह भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है।

इम्यूनिटी को करता है मजबूत

इस फल में विटामिन C और A भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाते हैं और सामान्य संक्रमणों से लड़ने में सहायक होते हैं।

दिल और ब्लड प्रेशर के लिए लाभकारी

इसमें सिट्रुलीन नामक अमीनो एसिड पाया जाता है, जो रक्त धमनियों को रिलैक्स करता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। साथ ही, इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेस्ट्रॉल लेवल को संतुलित रखते हैं, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है।

भारत में पीला तरबूज न केवल अपने रंग और स्वाद के कारण चर्चा में है, बल्कि इसके चमत्कारी स्वास्थ्य लाभ भी इसे खास बना रहे हैं। आने वाले समय में यह फल भारतीय बाज़ार में लाल तरबूज के समांतर खड़ा हो सकता है, खासकर सेहत के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के बीच।